常常看到媽媽在廚房忙進忙出，每一次餐從備料到上整桌菜都是兩～三小時，夏天我們家也
只有在睡覺時才會開冷氣，所以煮菜的時候就是地獄，有時我會進廚房幫我媽，每次都會看
到媽媽汗流浹背，吹著小台電風扇在煮菜，在旁協助跟著清理著廚房工作檯的我，不是在最
熱的位置，但也感受到廚房蒸騰著熱氣
這幾年天氣真的太熱了，有開過冷氣煮菜但客廳吹不到廚房，所以一樣熱氣沖天，所以在今
年工作比較穩定，存了一些錢，做了一些瓦斯爐跟IH爐的功課，就把家裡的瓦斯爐換成了MI
T的豪山IH爐
因為IH爐並不會產生廢氣及熱氣感，煮菜時廚房溫度整個差很多～
而且炒菜的熱度也很夠，加熱很快速，不像之前熱鍋都要等一下子
面板又是玻璃材質抹布擦一擦就乾淨了，不像瓦斯爐容易卡垢
以前我就是受不了那熱度所以都不太想長時間待在廚房裡，最近也開始跟媽媽學習進廚房做
菜了～
初學者挑戰咖哩雞跟小白菜蛋花湯！
1.簡單的咖哩塊＋洋蔥＋紅蘿蔔＋馬鈴薯塊＋雞肉
放入的順序跟時機都是我媽監控XD
2.蛋花湯則是小白菜＋蛋＋番茄提點甜味～
煮出來的成品意外看起來還不錯呢(自己說XD)
https://i.imgur.com/yLd6nd0.jpghttps://i.imgur.com/JSTXxLM.jpg跟板上厲害的大大們比起來是很簡單又無趣的料理，但身為煮菜廢渣，我還滿有成就感的，
只能說真的相見恨晚
也跟天天進廚房辛苦煮飯的人們說聲 真的辛苦了～
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→ dslite1樓示範一下中華炒鍋怎麼炒？ 08/04 11:42
中華炒鍋？我要問我媽要備什麼料欸 我只負責吃 我媽煮飯也不會特別說他煮什麼菜色
natsuyuki2樓喜歡上煮菜煮久就會換回瓦斯爐 08/04 11:47
→ mema3樓看起來真的沒在煮，來烹飪版第一篇就分享不是發問，真客氣 08/04 12:14
抱歉平時真的都主要是我媽進廚房煮菜，真的是煮菜新手....... 最近換了IH爐才想說來跟
大家分享一下
→ jojomaan4樓樓上+1，這起承轉合太制式了 08/04 12:46
dt03125樓葉配的味道聞起來還不錯呢(自己說XD) 08/04 12:57
jellicolin6樓確實是這樣，熱效率會集中很多。至於熱炒因為火力穩定 08/04 13:16
→ jellicolin7樓做炒牛肉一類的菜也蠻順手的。祝福原波煮菜上手順利~ 08/04 13:17
炒這一類的東西是不是要爆香之類的 我真的只會放進去炒熟就對了
p101219878樓為什麼跟我在親戚家用的IH爐心得完全相反... 08/04 13:58
→ p101219879樓加熱慢 熱度上來是可以很高溫沒錯 但真的太慢 然後熱了 08/04 13:59
→ p1012198710樓之後把段數調低還是很熱 火力感很不直覺.. 08/04 13:59
我不知道欸 請問是哪個牌子 還是說牌子跟機型有差呢？
misssandyu11樓我們家煮菜廚房也超熱的 這種天氣下真的是洗頭+煮飯 08/04 14:02
Shuning072812樓我覺得好不好用還是要看IH爐品牌和鍋子材質～我家是P 08/04 14:04
→ Shuning072813樓anasonic IH爐覺得超好用 用鑄鐵鍋加熱超快 要鍋氣也 08/04 14:04
→ Shuning072814樓有 但neoflam的短柄鍋就讓我吃癟(加熱莫名慢) 08/04 14:04
lordmi15樓要是真的是自用，絕對不可能不談到配電和尺寸，謝葉配 08/04 15:02
PsMonkey16樓IH 熱鍋不用像瓦斯爐一樣等一下子？這是用上相對論嘛 08/04 15:56
aoilan17樓IH爐有他的優點 但這篇真是 呵呵 08/04 16:26
真的很久沒碰瓦斯爐 後來都是我媽在廚房煮菜 我的印象就是覺得又熱又要等 QQ ……
LONERSAVE18樓原po 太小看cookclud 的版眾了。這裡可是臥虎藏龍的啊 08/04 17:26
→ Vladivostok19樓熱鍋不用等，哈哈 08/04 17:32
Eous20樓媽媽煮一餐要2-3小時，你是認真的嗎？熟手煮日常料理有這麼 08/04 21:01
→ Eous21樓花時間？ 08/04 21:02
stayfoolish22樓我用Bosch IH爐加熱很快，夏天煮飯輕鬆很多，不過我 08/04 21:05
→ stayfoolish23樓還是有留一口瓦斯爐 08/04 21:05
Eous24樓如果瓦斯爐熱鍋要熱很久，應該是你家的瓦斯爐壞掉 08/04 21:05
ayumidori25樓我也覺得好不好用真的要看牌子，幾千塊ih爐跟幾萬塊ih 08/04 22:03
→ ayumidori26樓爐效能應該差很多，我家使用p牌六年多220v的那種，開放 08/04 22:03
→ ayumidori27樓式廚房夏天煮飯真的很涼爽～而且加熱也不輸瓦斯爐 08/04 22:03
→ luche28樓你說是我們相見恨晚~ 08/04 22:19
p1012198729樓親戚家用櫻花的IH爐 不過是110V的 不知道是不是差在這 08/04 23:09
→ p1012198730樓一樣煮一鍋水比我家林內內焰爐慢超多... 08/04 23:10
