[心得] 馬卡龍色湯圓

烹飪

16110

記得小時候長輩教我們做湯圓
是白色和粉紅色
不同的顏色會不會覺得奇怪？

https://i.imgur.com/4h3PMXa.jpg

用艾草和江薑黃粉做出不一樣色彩的湯圓

https://i.imgur.com/jNhE75m.jpg

艾草打汁加到糯米粉中
https://i.imgur.com/x06zV3U.jpg

可以做出馬卡龍綠的糯米糰

https://i.imgur.com/1XGq4fo.jpg

糯米粉加水加一些薑黃粉

https://i.imgur.com/dELPeLR.jpg

可以揉出黃色的糯米糰

https://i.imgur.com/My3Eh7T.jpg

接著把糯米糰搓出小湯圓

https://i.imgur.com/sTxguWM.jpg

用滾水煮到小湯圓浮起來
彩色的小湯圓就完成了~
覺得很簡單(但很花時間XD)

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lamourmoi1樓很可愛耶 12/01 15:49

una2832樓看起來好像芋圓和地瓜圓 12/01 19:27

jior3樓地瓜圓跟艾草圓 12/01 20:05

mangu4樓讓我想到草阿粿 12/01 21:12

好像真的有點像XDD

→ medama5樓很棒，但看不懂跟馬卡龍有什麼關係 12/02 00:00

chamber6樓冬至要到了 12/02 00:36

bramhs7樓上個月也用火龍果、薑黃、芳香萬壽菊以及原味的四色湯圓 12/02 13:34

lin795298樓再加個蝶豆花做藍色 12/02 23:15

→ diabolica9樓地瓜球還是QQ蛋 12/03 08:39

→ ronale10樓地瓜圓跟艾草圓+1 12/03 08:53

→ pillooow11樓這不是馬卡龍色… 12/03 10:01

煮之前姑且還算(?

Oreomimi12樓馬卡龍色

12/03 22:03

→ mukey13樓很多天然及人工色素可以用的 12/04 06:10

yisienable14樓好想吃湯圓 12/08 11:29

dufymoon15樓我覺得藍色看起來有點怪XD 不太敢吃 12/11 21:40

bigbowl16樓好美 12/14 05:16

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